quinta-feira, 15 de abril de 2010
segunda-feira, 12 de abril de 2010
Bolinhos de chuva
Ingredientes:
1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 ovos, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 3 xícaras de farinha de trigo.
Preparo:
Numa tigela misture todos os ingredientes e, por último o fermento em pó. Deixe descansar por 5 minutos + ou -. Frite ás colheradas em óleo não muito quente.
OBS: Se o óleo estiver muito quente os bolinhos vão dourar por fora, mas por dentro ficarão crus.
1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 ovos, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 3 xícaras de farinha de trigo.
Preparo:
Numa tigela misture todos os ingredientes e, por último o fermento em pó. Deixe descansar por 5 minutos + ou -. Frite ás colheradas em óleo não muito quente.
OBS: Se o óleo estiver muito quente os bolinhos vão dourar por fora, mas por dentro ficarão crus.
Pão de cebola
Ingredientes: 1 xícara (chá) de óleo, 2 colheres(sopa-rasas) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite morno, 3 ovos, 3 cebolas médias, 1 colher (sopa-rasa) de sal, 3 tabletes de fermento para pão, 1 tablete de caldo de galinha, 1 kg de farinha de trigo.
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
despeje, depois de batido, em um recipiente com a farinha e sove bem.
Deixe a massa crescer em um lugar quente e enrole. Pincele com gema. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
despeje, depois de batido, em um recipiente com a farinha e sove bem.
Deixe a massa crescer em um lugar quente e enrole. Pincele com gema. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Pão Italiano
Ingredientes:75 gr de fermento p pão, 2 coleres (sopa) de açúcar, 2 ovos, 1 colher (sopa) de sal, 2 colheres (sopa) de margarina, 400 ml de água morna, 1 kg de farinha de trigo e óleo p untar.
Preparo: Numa vasilha misture o fermento com o açúcar at´obter um creme. Em seguida acresscente os ovos, o sal e a água morna. Junte a farinha de trigo e trabalhe bem a massa durante 10 minutos até soltar das mãos.
Polvilhe farinha em chuveirada, leve para descansar por 10 minutos, volte a amassar por + ou - 5 minutinhos e dixe crescer até dobrar de tamanho. Modele da forma q desejar, mas dê preferência a arrredondada e, com a faca, faça um leve corte, em cruz, sobre a massa.
Coloque numa forma redonda untada com óleo e deixe descansar por 40 minutos. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) e deixe de 30 a 40 minutos, até dourar.
Preparo: Numa vasilha misture o fermento com o açúcar at´obter um creme. Em seguida acresscente os ovos, o sal e a água morna. Junte a farinha de trigo e trabalhe bem a massa durante 10 minutos até soltar das mãos.
Polvilhe farinha em chuveirada, leve para descansar por 10 minutos, volte a amassar por + ou - 5 minutinhos e dixe crescer até dobrar de tamanho. Modele da forma q desejar, mas dê preferência a arrredondada e, com a faca, faça um leve corte, em cruz, sobre a massa.
Coloque numa forma redonda untada com óleo e deixe descansar por 40 minutos. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) e deixe de 30 a 40 minutos, até dourar.
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